Спиртомер предназначен для определения объемной концентрации этилового спирта в водных растворах. Единица измерения: объемные проценты (по простому — градус крепости). Диапазон измерения: от 0 до 96°.

Определять крепость с помощью спиртомера очень легко. Необходимо аккуратно опустить спиртомер в водный раствор, он должен всплыть. Спиртомер не должен касаться стенок сосуда. Желательно жидкость налить в мерную колбу или другой узкий сосуд. Показатели берем по нижнему краю мениска.